april 25, 2012 0

Opskrift: Æg og Bacon, det klassiske paleo måltid, jeg spiser næsten dagligt!

Af i Kost og sundhed, Sunde opskrifter
faerdig 252x300 Opskrift: Æg og Bacon, det klassiske paleo måltid, jeg spiser næsten dagligt!

Fantastisk! icon smile Opskrift: Æg og Bacon, det klassiske paleo måltid, jeg spiser næsten dagligt!

Æg og bacon er og bliver en klassiker, virkelig sundt, fyldt med protein og så smager det kanon. Jeg har lavet æg og bacon utallige gange det sidste års tid, og spiser det i hvertfald et par gange om ugen. Når jeg er i gang med at cutte (tabe mig og smide fedt) så dropper jeg bare baconen, selvom det ikke helt bliver det samme er det stadig godt.

Min fremgangsmåde er forskellige hver gang, og jeg følger aldrig samme slaviske opskrift, men bruger bare hvad jeg har i køleskabet. Jeg bruger altid bacon og æg (dåh), og så putter jeg 2-3 slags grøntsager i. Typisk er løg, champignon og rød peberfrugt brugt, men ind i mellem også broccoli eller hvidkål fx.

 

Jeg kan jo ikke tillade mig, at kalde indlægget for en opskrift, uden at komme med et eksempel, so here goes!

- 1 pakke bacon

- 5 økologiske æg

- ca. 100g champignong

- ca. 200g løg ell. 200g rød peberfrugt

- et lille skud salt og peber.

 

uden bacon 236x300 Opskrift: Æg og Bacon, det klassiske paleo måltid, jeg spiser næsten dagligt!

Eksempel, uden bacon



Først tager du baconen, smider pakken ud på et skærebræt og skærer hele pakken i skiver (ikke noget med at dele det op i skiver, bare skær hele klumpen). Smid det på panden.

Steg det, så det er praktisk talt færdigt. Når du smider grøntsager i, så får baconen ikke rigtig mere.

Derefter, tager du løg/peberfrugt først, og lige steger det i 2-3 minutter, og så putter du champignongerne i. Hvordan du skærer dine løg og champignoner, er helt op til dig, jeg kan godt li, at stykkerne ikke er alt for små.

Når det hele er færdigt, og ser dejlig lækkert ud! Så knækker du bare dine æg ned i et glas, og hælder dem nedover. Du behøver ikke piske dem sammen eller noget, det smager godt med noget tekstur i retten.

Skrug langt ned for varmen, så den nu kun er på svag, og rør lidt rundt i æggene i ny og næ, giv det et par minutter.

AND WOLLA! Du kommer til at elske det.

Hvad er din yndlings paleo ret? icon smile Opskrift: Æg og Bacon, det klassiske paleo måltid, jeg spiser næsten dagligt!

Skærmbillede 2012 09 17 kl. 00.53.25 Opskrift: Æg og Bacon, det klassiske paleo måltid, jeg spiser næsten dagligt!

Lignende indlæg:

Søgeord: , , ,

Tilføj en kommentar og gør mig glad :)


7 − = tre